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     不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌。 不銹鋼表面的商標(biāo)、貼膜，用溫水，弱洗滌劑來洗，粘結(jié)劑成份，使用酒精或有機溶劑(乙醚、苯)擦洗。 不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染，用柔軟的布擦干凈，以后用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。 不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著，要立即用水沖洗，再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水沖洗。不銹鋼門表面有灰塵及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌。不銹鋼門表面的商標(biāo)、貼膜，用溫水，弱洗滌劑來洗，粘結(jié)劑成份，使用酒精或有機溶劑(乙醚、苯)擦洗。不銹鋼門表面的油脂、油、潤滑油污染，用柔軟的布擦干凈，再用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。 鈦酸四丁酯
   不銹鋼門表面有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖洗，再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。不可長時間把餐具放在鹽、醬油、醋等調(diào)料中，因為這些調(diào)料中含有很多電解質(zhì)，如果長時間放在其中，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒的金屬元素被溶解出來，自身也會被腐蝕。 
    不要用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。 
  持餐具的清潔，使用后要及時清洗干凈，對一些高級不銹鋼餐具，為保持其外觀的亮澤，在清洗時盡量避免碰撞，更不要用金屬刷擦拭，然后用軟布將水漬擦拭干凈分開擺放，以免表面出現(xiàn)劃痕，以保持餐具的日久如新。