有機(jī)化學(xué)之所以成為一門獨(dú)立的學(xué)科，主要與其研究的對(duì)象——有機(jī)化合物的特性有關(guān)。
組成和結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn): 構(gòu)成有機(jī)化合物的元素種類較少，除碳和氫兩種主要元素外，還有氧、氮、硫、磷、鹵素及某些金屬元素(如Fe. Mg, Co. Cu等)，但構(gòu)成的有機(jī)化合物數(shù)目龐大且分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜。到目前為止.已知的有機(jī)化合物已有近千萬種，而且這個(gè)數(shù)目還在不斷增長。合成的有機(jī)化合物梅年有近30萬個(gè)。由氧和氫兩種元素組成的化合物至今只有H2O與H2 02兩種，而由碳和氫兩種元素組成的有機(jī)物，已知的至少有3000種。
有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)有的非常復(fù)雜，如1972年合成的維生素Br2.它的分子式為C63 H88 N14 O14 PCo.參加研究的工作者包括19個(gè)******的一百多位化學(xué)家，歷時(shí)11年才完成。其原因就在于組成有機(jī)物的主體元素-一碳原子結(jié)構(gòu)的特殊性。碳與其他元素化合時(shí)，往往以共價(jià)鍵的方式結(jié)合。碳原子間也以共價(jià)鍵相連接，并幾相互結(jié)合能力特別強(qiáng)。此外。碳原子還可以共價(jià)鍵與其他原子相結(jié)合，從而形成數(shù)目眾多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、性質(zhì)各異的有機(jī)化合物。使它成為地球上一切生物的支架。因此.有機(jī)化合物在結(jié)構(gòu)上的基木特點(diǎn)，可以概括為以碳為基礎(chǔ)的共價(jià)化合物。
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